Как выбрать кухонные весы

Кухонные весы. Незаменимый кулинарный помощник для домашней и профессиональной кухни. Компактный дизайн, особая форма и относительно низкие предельные значения определяют это устройство. В результате производители приспособили эти весы для взвешивания продуктов и придумали несколько разных моделей для решения определенных кулинарных задач. В идеале на столе на кухне (дома и столовой) должно быть несколько весов. В этой статье мы рассмотрим самые распространенные типы кухонных измерительных приборов, их применение и особенности.

Зачем нужны кухонные весы

Вы до сих пор не купили кухонные весы? Тогда мы идем к вам! Шутка, конечно. Но мы расскажем вам обо всех преимуществах этого простого устройства и поможем определиться, нужны ли вам кухонные весы.

Начнем с простого: перечислим тех, кому эти устройства не нужны. Для тех, кто совсем не умеет готовить. Или, наоборот, у опытных поваров-любителей, «забитых руками» в привычных приготовлениях, ставших «фирменными» блюдами. Например, ваша бабушка - хозяйка семейного стола.

В любом случае, для точного (до десятых долей грамма) взвешивания небольших грузов (до 10 кг) кухонные весы подходят ко всем весоизмерительным приборам. Практически обязательно использовать это устройство по прямому назначению:

1. Любителей, открывающие для себя новые кулинарные горизонты.

Многие блюда (особенно выпечка) требуют строгого соблюдения рецептуры и четкого дозирования ингредиентов. В этом случае определение количества продукта «на глаз» может привести к провалу приготовления.

2. Придерживайтесь правильного питания.

Все больше парней и девушек сегодня стараются правильно питаться, отслеживая количество калорий в своем рационе и количество потребляемых питательных веществ. Это невозможно сделать без использования кухонных весов и взвешивания продуктов.

3. Подходит для молодых мам.

Точное отслеживание массы конечного продукта настоятельно рекомендуется неонатологами и педиатрами при введении в рацион ребенка искусственного питания или прикорма.

4. Для борцов с нечестными торговцами.

Боитесь, что вас обвесят на рынке или в супермаркете? Отмеряйте покупки самостоятельно на домашних кухонных весах. О изысканной кухне в ресторанах и говорить нечего – без точных весов здесь не обойтись!

Другой вопрос, какие кухонные весы лучше для решения той или иной задачи. Механические и электронные устройства различаются по точности, скорости измерения, набору функций и форм-фактору, определяемому назначением устройства.

Механические или электронные кухонные весы.

Стоит отметить, что в этой статье речь пойдет об электронных устройствах. Современные электронные кухонные весы стали вытеснять классические механические измерительные приборы, практически вытеснив с рынка своих предшественников. Это неудивительно.

Механические весы, безусловно, имеют свои преимущества:

• предел взвешивания больше, чем электронный;
• не требуется специального источника питания;
• более дешевый.

Однако пружинный механизм, отвечающий за взвешивание, со временем может растягиваться, что увеличивает процент погрешности.

Кроме того, такие весы, так сказать, устарели. Цифровые дисплеи, которыми отличаются электронные устройства, более привычны современным людям. Но дело не в этом. Весы работают быстрее и точнее, а также система может включать в себя другие функции, такие как:

• сброс тары;
• непрерывное взвешивание;
• автоматическое включение и выключение устройства;
• выбор единиц измерения;
• функция для расчета энергетической ценности продукта.

Мы пришли к выводу: При выборе кухонных весов, которые вам нужны - механические или электронные, все зависит от ваших собственных потребностей и предпочтений. Простейшие модели бюджетных электронных весов позволяют быстро и эффективно взвешивать продукты и готовые блюда, а стоят они ненамного дороже механических весов.

Параметры электронных кухонных весов

Основными параметрами, определяющими использование кухонных электронных весов, являются:

• набор функций;
• материал корпуса;
• предельные весовые и градуировочные весы;
• форма и назначение.

После того, как вы разберетесь с этими параметрами, станет легче решить, какие электронные кухонные весы лучше всего подходят для конкретной задачи. Мы уже упоминали функции. По материалам дела вопросов не много. Поэтому производители предлагают устройства из стекла, металла, пластика или дерева. Наиболее надежными считаются весы из металла с антикоррозийным покрытием и качественного прочного пластика.

Последние два пункта рассмотрим подробнее.

Предельный вес и шкалы оценки

Предел взвешивания – это максимальное значение веса, которое разрешено взвешивать. Большинство марок весов имеют предел взвешивания 7-10 кг. Определить качество готовых блюд и ингредиентов. Помните, что выбор в этой ситуации не диктуется принципом «больше — лучше». Начните с вашей цели:

• Если для приготовления простых блюд нужны весы, то хватит прибора с пределом взвешивания 3-5 кг;
• Например, вы собираетесь законсервировать или упаковать большие куски мяса – 5-10 кг;
• Нужны весы для фасовки специй, сыпучих продуктов, детского питания - обратите внимание на сверхчувствительные весы с пределом взвешивания до 0,5-1 кг.

Чем больше предел взвешивания, тем больше весы и тем больше соответствующая погрешность. Поэтому последний прибор определяет вес с точностью до 0,1 грамма.

Форма кухонных весов

Два наиболее распространенных типа кухонных весов изготавливаются в форме платформы и чаши. Они стали популярными во времена механических весов и остались популярными в эпоху цифровых технологий.

Итак, в чем разница между этими двумя кухонными весами?

Измерять вес сыпучих, жидких или бесформенных продуктов удобнее в чаше без использования дополнительной чаши.Настольные весы лучше всего подходят для взвешивания блюд или ингредиентов. Планшет или другая посуда. Кроме того, предприимчивые производители изобрели специальную мобильную измерительную электронику. Например, весовые замки и весовые стекла.

Стаканы облегчают и ускоряют процесс приготовления пищи при определенном количестве жидких или сыпучих продуктов. Например, набирают в стакан молоко, определяют его вес по значению на дисплее и тут же переливают в кастрюльку или миску. Весы-ложки — это сверхточные измерительные приборы. Преимущество их такое же, как описано выше: можно измерять вес специй, сахара, соли и т. д., не отрываясь от самого процесса приготовления.

Все виды весового оборудования для кухни в магазине "Сфера Весов"

Мы решили, как выбрать электронные весы для кухни, исходя из ваших целей. На вопрос, где купить желаемую модель техники, еще предстоит ответить. Все перечисленные виды оборудования представлены в каталоге интернет-магазина УкрВесы. Ассортимент из более ста моделей включает в себя:

• платформенные весы и весы чаши, а также мерные стаканы с максимальным весом 10 кг;
• сверхчувствительная платформенная модель и весы в виде ложки с пределом 0,1 грамма;
• электронные устройства из стекла, металла, пластика и бамбука.

Модели на любой вкус и кошелек — от простых бюджетных до многофункциональных устройств.